En vanlig fredag

Jag är ju inte helt förtjust i att uppmärksamma alla dessa namngivna dagar typ kanelbullens dag, alla hjärtans dag, våffeldag mm...och ändå gör jag det. Tror att det grundar sig på att jag anser att alla dagar är värda att firas. 

Får man inte en bra dag av nå'n annan, får man göra en bra dag själv! (min och Eriks livsfilosofi)

"Livet är för kort för att inte äta gott"

(Citat från Ursvikens restaurang och pizzeria Santana)

I kväll har vi ätit riktigt gott och har det riktigt mysigt!

Olives de Nice, Gras de canard, rökta musslor och Nicolas Feuillatte framför brasan!!

Helstekt renytterfile (53 grader blev perfekt, Labbe), rostade rotsaker och magisk trattkantarellsås 

(med fond gjord av bl a stekt tomatpuré a la senaste avsnittet av Mästerkocken, t o m E är förtjust- jag anmäler honom till nästa tävlingsomgång) och Amarone. 

Salig för en stund!

(Lyssna på den på Youtube med Peter Hallström)

I bakgrunden hör jag Skavlan "La' en man va' i fre' ", "Operan och IKEA är fullt av män som skärper sig", "När man reser ska man släppa all misstänksamhet och vara öppen för allt, vad som är händer", "A Christmastreefarmersdaughter", "Vi är smyckesmakare, konst är nå't vi utsmyckar vårt inre med"...

Elisabeth Gilbert (boken och filmen Lyckan, kärleken och meningen med livet)

Detta avsnitt av Skavlan ska jag se och lyssna mer fokuserat på senare i helgen.