Utflykter

Svägerska H kom på besök i helgen och på lördag gjorde vi en utflykt i hembygden.

Full fart i Ljusfabriken.

En tur in i Bodan, det var inte full rulle vid badplatsen...

...men det var det på Burträsk Saluhall. Undrar just vem som gjort en utflykt dit med sparken, kan det vara självaste fru Jonsson från Järvtjärn, hon med veden?

Vi åt lunch på Västerbottensost Besökscenter.

I går gjorde jag en egen utflykt, det var sagolikt fint väder när jag gick Broarna runt och 'strandvägen' var allt annat än enskild en dag som i går.

Mamma hade dukat till fika när jag hade promenerat klart, jag blev så glad.

En utflykt in i franska språket igen, nivån är betydligt uppsnäppad se'n sist, hur ska detta gå?

Stormen Egon gjorde en utflykt till Vallda när han var igång, men han kände sig nog inte välkommen.

OLJA gör i veckan en utflykt in i Matkassarnas värld, OoL har lagat sin första rätt i kväll.

Lille H fick fint besök när byborna gjorde en traditionsenlig 'utflykt' hem till honom.

Väggen mellan kök och rum hos AoJ har fått göra sin sista utflykt.

I kväll har 'Bok och prat'gruppen gjort en utflykt in i böckernas värld igen. Vi var inte överförtjusta i 'Fakiren' och nu längtar jag till nästa bok. (kul att ses igen och vi åt smörgåstårta med ostkräm och ruccolapesto medan vi pratade)

Nu längtar E och jag sååå till vår nästa utflykt, vi tänker att nästa 'dunes' är av sand, inte snö.

Vi skulle jättegärna tvärgöra en utflykt till Kimstad, häromdagen fyllde syster C år och i morgon är det svåger P:s dag, hipp hipp till er båda! Ska vi fira vår vän L som också fyller i morgon, blir det en väääldigt lång utflykt, så det blir nog att Hurra så här för honom också.

Fira...och njuuut!

Prognoser

Prognosen för vädret i går visade verkligen på jämngråtrist.

Jag hoppas att prognosen för kycklinguppfödningen i Sverige är god och utvecklas, för även om kycklinggrytan igår var fantastisk god...

...så är kycklingkulturen i Frankrike några snäpp över Sveriges. Lyssna på Meny-programmet den 15 januari, så får du höra. Hur som...jag äter gärna och ofta kyckling i alla dess former.

Hoppas att prognosen för E:s skidåkning är god, det började ju bra ida'.

Jag både skäms över alla kläder jag inte använder och är nöjd med att de nu får en ny chans nå'n annanstans, hoppas prognosen för mina kläder är bättre där än hos mig.

Prognosen är att vi kan hjälpa alla världens barn om vi hjälps åt, jag kunde inte motstå lille Henry och blev världsförälder.

Prognosen inför sönda'midda'n var förväntansfull eftersom O och E fixade Bouillabaissen.

Min prognos inför helgen var att den skulle bli skön och den stämde.

Min prognos inför arbetsveckan är att det blir fullt upp, men att det ska kännas helt OK och jag hoppas att den också kommer att stämma. 

Du har säkert också en prognos...

Smått och GOTT

Vi går mot vår!

Jag hörde på radion om vårens "gastronomiska kalender", håll öron, ögon, näsa och mun öppna!

27-28 januari samlas världens främsta kockar i Lyon för att tävla om den främsta utmärkelsen Bocuse d'Or, Sverige tävlar på onsda'n.

5 februari tävlas det om Årets kock i Göteborg, förstås inspirerat av Bocuse d'Or.

26 februari presenteras för första gången en fristående Guide Michelin Nordic Cities 2015.

Vi får hålla koll på den kalendern, men vår egen är ofta också fylld av smått och GOTT!

E har köpt en egen liten fritös, perfekt för oss två.

Denna gång blev det klyftpotatis.

Recept från Sjömagasinet - Torskrygg med pepparrot, bacon, kapris och ägg.

Torsken 'kokades' på arbetsbänken i en form med varmt vatten, det blev verkligen gott!

Jag har gjort en ny spellista med Matlagningsmusik, denna gång med tips från 'Håkan Larssons lördagkväll', förra listan var ju från boken 'Fredagkväll'.

Få se vad den 17 jan kommer att bidra med i vår egen gastronomiska kalender.

Lyx

Lyx är...

...att få stå inomhus på jobbet.

...Soldatens till lunch (det tyckte ingen annan, men på Rivieran var detta eftertraktat).

...att få ett sista dygn med Storytel, tog chansen att lyssna på Modiano.

...en weekend i Whistler, tänk om...

...att för en tomte få gömma sig inomhus till nästa jul (kommer inte på fråga, ut med dig)

...en förrätt med rösti och Kalixrom (valde helt plötsligt svartvitt).

...att få smaka smått och gott från FOOD. 

Vi provade veckans gourmetpåse =  inbakad potatis med Västerbottenost, vinpocherad hälleflundra med rökt salt, hummersås och vaxbönor med citronsmör.

...att köpa smått och gott från FOOD - en ny skärbräda, lammrostbiff till i morgon och långpeppar. De har dessutom beställt hem 'Eriks' stekpannor.

...en 'efterrätt' med foie Gras (även om den bara var 25%, så var den faktiskt hemkörd)

...en hemmafredagkväll vid köksbordet.

...en egen 'SAIKspeldosa' från Ingmar.

Inte en chans...och ta chansen

Inte en chans att vi kunnat se Lovejoy, den gröna kometen, där vi är. Det har snöat och är alltså för molnigt. I går passerade den ju så nära som 70 miljoner km från jorden och med en magnitud på ca 4-5, alltså synbar för ögat.

Du kanske fick chansen, där du är...och chansen finns ju kvar ännu några da'r.

Den har haft en omloppstid på 11500 år, men missar vi den nu, så får vi en ny chans redan om ca 8000 år, yes!

Vi ska absolut ta de chanser vi får. AoJ har tagit chansen att förnya sitt vardagsrum och E tog chansen att hjälpa dem.

OoL tog chansen att beställa en Le Buyer traktörpanna och se...den rymdes precis i ugnen.

Minns ni adventshälsojakten jag fixade i familjen? 

Några exempel = skärmfri kväll, sova 7 tim i sträck, krama den du bor med, prova en aktivitet du aldrig provat förr, vara utomhus en timme sammahängande, lyssna på julmusik, en dag fri från sött mm.

Gissa vem som tog chansen att samla flest poäng.

Jo, lille H vann överlägset!

I morgon får vi säkert en ny chans att ta chansen!

 

...och julen varar än till påska.

...men det var inte sant och det var inte sant, för här hemma åkte den ut idag!

Trettondagen är inte längre helgdag i Frankrike, men traditionen att äta Trettondagskaka, La galette des Rois, finns kvar. (lånade bilden på Google) 

Jag läste om traditionen i en annan blogg.

Förr delades kakan i lika många bitar som personer vid bordet, plus 1. Den biten skulle sparas och ges till den första fattige man träffade. Det kunde också gå till så att den yngste i rummet kröp under bordet och ropade in gästerna i tur och ordning och det avgjorde vem som fick vilken bit. I kakan ligger en liten figur, den som får den får bära kronan och vara kung för en dag.

Trettondagskaka finns även i andra länder.

Kanske man skulle baka en norrländsk trettondagskaka...

En som bakade en god kaka häromdagen var svåger A, en maräng som han hade jobbat länge med, mmm!

Filmkväll hemma med popcorn, kittost, havrekex, vildsvinssalami och ett leende.

Svägerska H inspirerade mig. Nu gäller det bara att kämpa på...utan henne, hej å hå.

Mor har kommit hem ida' och vi fick bjuda alla åtta på midda', precis som det ska va'!

Igår var vi på middag hos PoJ, jag måste få visa så fint 'uteinnerum' de gjort. Så god mat vi fick och så trevligt vi hade!

Innan din jul är helt slut, innan det blivit påska, lyssna på 'Nu är det jul igen', en smörig julsång i Bregottfabriken :-)